Шкафҳои аз пӯлоди зангногир одатан аз маводи 201 ва 304 сохта мешаванд.

1. 201 аз пӯлоди зангногир дар шароити муқаррарӣ ториктар аз 304 аст.304 сафедтар ва равшантар аст, аммо онҳоро бо чашмҳо ба осонӣ фарқ карда наметавонанд.

2. Мазмуни карбонии 201 аз 304 баландтар аст. Сахтии 304 аз 201 баландтар аст. 201 нисбатан сахт ва осебпазир аст, дар ҳоле ки 304 хеле нарм аст.Ғайр аз он, таркиби никел гуногун аст, муқовимати зангзании 201 аз пӯлоди зангногир 304 камтар аст ва муқовимати кислота ва сілтӣ аз 304 низ аз 201 беҳтар аст.

3. Агар мо мехоҳем санҷем, ки оё шкафҳои ошхонаи мо аз пӯлоди зангногир 304-ро истифода мебаранд, як доруи муайянкунандаи аз пӯлоди зангногир мавҷуд аст, ки метавонад бо чанд қатра дар сонияҳо кадом намуди пӯлоди зангногирро фарқ кунад.

Ҳарчанд намуди зоҳирии ин ду намуди шкафҳо як хел менамояд, аммо бо гузашти вақт фарқияти байни онҳо пайдо мешавад, бинобар ин ҳангоми интихоби шкафҳои аз пӯлоди зангногир эҳтиёткор бошед.