Ормари од нерђајућег челика се обично израђују од материјала 201 и 304.

1. Нерђајући челик 201 је тамнији од 304 у нормалним условима.304 је бељи и светлији, али се очи не разликују лако.

2. Садржај угљеника 201 је већи од 304. Жилавост 304 је већа од 201. 201 је релативно тврд и крт, док је 304 веома мекан.Штавише, садржај никла је другачији, отпорност на корозију 201 је далеко мања од нерђајућег челика 304, а отпорност на киселине и алкалије 304 је такође боља од 201.

3. Ако желимо да тестирамо да ли наши кухињски ормарићи користе нерђајући челик 304, постоји напитак за детекцију нерђајућег челика који може да разликује коју врсту нерђајућег челика са само неколико капи у секунди.

Иако изглед ове две врсте ормара изгледа исто, временом ће се појавити разлика између њих, па будите пажљиви при одабиру ормара од нерђајућег челика.