Roestvrijstalen kasten zijn meestal gemaakt van 201- en 304-materiaal.

1. 201 roestvrij staal is onder normale omstandigheden donkerder dan 304.304 is witter en helderder, maar deze zijn niet gemakkelijk te onderscheiden met de ogen.

2. Het koolstofgehalte van 201 is hoger dan 304. De taaiheid van 304 is hoger dan 201. 201 is relatief hard en bros, terwijl 304 erg zacht is.Bovendien is het nikkelgehalte anders, is de corrosieweerstand van 201 veel minder dan die van roestvrij staal 304 en is de zuur- en alkalibestendigheid van 304 ook beter dan die van 201.

3. Als we willen testen of onze keukenkasten roestvrij staal 304 gebruiken, is er een roestvrijstalen detectiedrankje dat binnen enkele seconden met slechts een paar druppels kan onderscheiden welk soort roestvrij staal.

Hoewel het uiterlijk van deze twee soorten kasten er hetzelfde uitziet, zal na verloop van tijd het verschil tussen beide verschijnen, dus wees voorzichtig bij het kiezen van roestvrijstalen kasten.