Չժանգոտվող պողպատից պահարանները սովորաբար պատրաստվում են 201 և 304 նյութից:

1. 201 չժանգոտվող պողպատը նորմալ պայմաններում ավելի մուգ է, քան 304:304-ն ավելի սպիտակ և պայծառ է, բայց դրանք հեշտությամբ տարբերվում են աչքերով:

2. 201-ի ածխածնի պարունակությունը 304-ից բարձր է: 304-ի ամրությունը բարձր է 201-ից: 201-ը համեմատաբար կարծր է և փխրուն, մինչդեռ 304-ը շատ փափուկ է:Ավելին, նիկելի պարունակությունը տարբեր է, 201-ի կոռոզիոն դիմադրությունը շատ ավելի քիչ է, քան 304 չժանգոտվող պողպատը, և 304-ի թթվային և ալկալային դիմադրությունը նույնպես ավելի լավ է, քան 201-ը:

3. Եթե մենք ուզում ենք ստուգել, ​​թե արդյոք մեր խոհանոցի կաբինետներն օգտագործում են 304 չժանգոտվող պողպատ, կա չժանգոտվող պողպատից հայտնաբերող դեղամիջոց, որը կարող է տարբերակել չժանգոտվող պողպատի տեսակը վայրկյանների ընթացքում ընդամենը մի քանի կաթիլով:

Չնայած այս երկու տեսակի պահարանների արտաքին տեսքը նույնն է թվում, բայց ժամանակի ընթացքում դրանց միջև տարբերությունը կհայտնվի, ուստի խնդրում ենք զգույշ լինել չժանգոտվող պողպատից պահարաններ ընտրելիս: