Τα ντουλάπια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι συνήθως κατασκευασμένα από υλικό 201 και 304.

1. Ο ανοξείδωτος χάλυβας 201 είναι πιο σκούρος από τον 304 σε κανονικές συνθήκες.Το 304 είναι πιο λευκό και πιο φωτεινό, αλλά αυτά δεν διακρίνονται εύκολα από τα μάτια.

2. Η περιεκτικότητα σε άνθρακα του 201 είναι υψηλότερη από 304. Η σκληρότητα του 304 είναι υψηλότερη από το 201. Το 201 είναι σχετικά σκληρό και εύθραυστο, ενώ το 304 είναι πολύ μαλακό.Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε νικέλιο είναι διαφορετική, η αντίσταση στη διάβρωση του 201 είναι πολύ μικρότερη από τον ανοξείδωτο χάλυβα 304 και η αντίσταση σε οξύ και αλκάλιο του 304 είναι επίσης καλύτερη από το 201.

3. Αν θέλουμε να ελέγξουμε εάν τα ντουλάπια της κουζίνας μας χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα 304, υπάρχει ένα φίλτρο ανίχνευσης από ανοξείδωτο χάλυβα που μπορεί να διακρίνει ποιο είδος ανοξείδωτου χάλυβα με λίγες σταγόνες σε δευτερόλεπτα.

Αν και η εμφάνιση αυτών των δύο ειδών ντουλαπιών φαίνεται ίδια, αλλά με την πάροδο του χρόνου θα εμφανιστεί η διαφορά μεταξύ τους, γι' αυτό παρακαλούμε να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε ντουλάπια από ανοξείδωτο χάλυβα.