L'armarii in acciaio inox sò generalmente fatti di materiale 201 è 304.

1. 201 acciaio inox hè più scuru cà 304 in cundizioni nurmali.304 hè più biancu è luminoso, ma questi ùn sò micca facilmente distinguibili da l'ochji.

2. U cuntenutu di carbone di 201 hè più altu di 304. A durezza di 304 hè più altu di 201. 201 hè relativamente dura è brittle, mentri 304 hè assai suave.Inoltre, u cuntenutu di nichel hè diversu, a resistenza à a corrosione di 201 hè assai menu di l'acciaio inox 304, è a resistenza à l'acidu è l'alkali di 304 hè ancu megliu cà 201.

3. Se vulemu pruvà s'ellu i nostri armadi di cucina utilizanu l'acciaio inossidabile 304, ci hè una pozione di deteczione d'acciaio inossidabile chì pò distingue quale tipu d'acciaio inossidabile cù uni pochi di gocce in seconde.

Ancu l'apparizione di sti dui tipi d'armarii pare u listessu, ma cù u tempu a diffarenza trà elli apparirà, cusì fate attente quandu sceglite l'armarii in acciaio inox.